Descripció

Les vostres amanides i sopes ja no
tornaran a ser el mateix quan hi afegiu
aquesta varietat salvatge de l’espelta
de conreu molt escàs. És una varietat
de blat antiga que es caracteritza per
ser molt nutritiva i energètica. És rica
en minerals i vitamines del grup B i E,
a més de comptar amb propietats digestives
com a conseqüència del seu
baix índex en gluten. Especialment indicada
per a dietes de baix pes.